Március 29-én, pénteken különleges élményben volt részük tanulóinknak a tankonyhában, ahol réteskészítéssel töltöttük az időt.
A foglalkozás nemcsak a sütésről szólt, hanem a hagyományok ápolásáról és az együtt tanulás öröméről is.
A programra 6., 7. és 8. osztályos lány tanulóink jelentkeztek, akik nagy lelkesedéssel vettek részt a közös munkában. Három meghívott vendég segítette a foglalkozást, köztük két idősebb, hagyományőrző asszony, Lados Istvánné Böske néni és Tóth Mihályné Juliska néni akiktől a gyerekek első kézből sajátíthatták el a réteskészítés minden fortélyát. Igazi mesterektől tanulhattak: nemcsak bemutatták a folyamatot, hanem türelemmel, szeretettel adták át tudásukat, apró praktikáikat, melyek generációkon át öröklődtek.
Vendégeink már kora reggel, 6 órakor megkezdték a munkát, hogy mire a gyerekek megérkeznek, a folyamatok előkészítve legyenek, és gördülékenyen haladhassunk. A rétes elkészítése komoly kihívást jelentett a diákok számára, hiszen a tészta dagasztása, előkészítése, pihentetése, vékonyra nyújtása, majd a töltelékekkel való megtöltése, feltekerése és zsírozása mind nagy odafigyelést igényelt. A töltelékek elkészítésében is aktívan részt vettek a diákok: ők végezték az alapanyagok pucolását, vágását, reszelését, keverését és a káposzta dinsztelését is. A gyerekek lelkesen és kitartóan dolgoztak, és láthatóan nagyon élvezték, hogy minden munkafolyamatban kipróbálhatták magukat.
Összesen négyféle rétes készült: túrós, meggyes, almás-fahéjas, valamint káposztás változat is, utóbbi hagyományos, sós, borsos ízesítéssel. Olyan sok finomság sült, hogy nemcsak a résztvevőknek jutott bőven, hanem az iskola dolgozóit is megörvendeztethettük egy kis kóstolóval. A gyerekek körében egyértelműen az almás-fahéjas rétes aratta a legnagyobb sikert.
A nap során nemcsak finom sütemények készültek, hanem rengeteget tanultunk is: új technikákat, fogásokat és szemléletet sajátíthattunk el. Különösen fontos tanulság volt, hogy mindent felhasználtunk, semmit nem pocsékoltunk – ezt a szemléletet is a néniktől tanultuk. Az együtt töltött idő valódi közösségi élményt jelentett minden résztvevő számára.
A munkát a nap folyamán Kustra Jánosné Klári néni és Dócza Imréné Edit néni is segítették, akiknek szintén hálásak vagyunk a támogatásukért.
Ezúton is szeretnénk kifejezni hálánkat Böske néninek és Juliska néninek, hogy elfogadták meghívásunkat, és velünk töltötték ezt a tartalmas napot. Tudásuk, kedvességük és elhivatottságuk maradandó élményt nyújtott a gyerekeknek és mindannyiunknak.